Ruta: Fuente Caputa - Rambla de Perea

¡Hola! amigos de Menua Ruta:

Un sábado más se cumplió lo esperado durante toda la semana, la salida, hoy a Fuente Caputa, que por conocida, no dejo se sorprendernos y satisfacer nuestros deseos. Al maravillo paraje natural que nos ofrece el lugar, donde no dejas de descubrir nuevas cosas y sentir nuevas sensaciones cada vez que lo visitas, todo ello, gracias y en gran medida propiciado por las personas que te acompañan, se unió la incorporación de dos nuevos miembros al grupo, Sofía, una princesa y un encanto de seis años y Simba, una perrita ojito derecho de su dueño.

Que mañana más agradable. Justamente este pensamiento compartíamos a la vuelta, decía Paco que si a un lugar o cosa bonita y espectacular por sí misma, si además la compartirnos con las personas que deseas, se convierten en momentos tremendamente satisfactorios e inolvidables para guardar en el "disco duro". 

Ya estamos adentrados en el verano y buena prueba de ello fue el caluroso, pero agradable día que nos hizo, ello nos permitió disfrutar del regalo que nos hace Fuente Caputa con ese manantial de agua que fluye por la Rambla de Perea y forma esas espectaculares piscinas naturales, donde sofocamos el calor, unos con un baño completo y otros metiendo los pies. Como podéis ver en las fotos, algunos con sus cuerpos serranos, ¡que digo! cuerpos de jabugo puro, disfrutaban en el agua como si fuera su medio natural, como delfines. Sin duda, esto es una razón de suficiente peso para la elección de la ruta.

Hubo momentos entrañables (jejejeje), como el "lloro" de Simba cuando Diego se medio a bañarse, o después del baño, como se secaban ambos; esos zambullidos en el agua de Antonio Ros, ni que decir de sus armoniosos movimientos,  y otros muchos que nos contaran sus protagonistas.

Esta ruta también nos deparo otros conocimientos sobre la flora y costumbres de nuestra región que sabiamente nos explico Carmen. Nos encontramos con la planta de la Tapenera: tallos, alcaparras y alcaparrones; uñas de gato y el arbusto del granado.

Uña de gato

Granado

Os comento algo más de la planta Tapenera.

"Las alcaparras, los tallos y alcaparrones pertenecen a la planta conocida como alcaparro o Capparis spinosa. No obstante en un gran número de poblaciones de la Región de Murcia son conocidas con otros nombres: alcaparras o tápenas y alcaparrones o caparrones.

Se trata de tres productos que se obtienen de una misma planta en distintas épocas. Los tallos se recolectan en abril, cuando su textura es tierna; las alcaparras son los botones de la flor y se recogen en julio; el alcaparrón es el fruto de la planta que aparece durante los meses de agosto-septiembre.

Tapenera

Flor

Orígenes.

Es originaria de Asia, de hecho la elaboración más famosa realizada con ella es la Salsa Tártara, cuyo nombre hace referencia a ciertas tribus mongolas. Esta planta trepadora fue introducida en Europa a través de Grecia, siendo Italia y España los países donde actualmente más se consume.

Características.

Las alcaparras o tápenas son los botones de la flor del alcaparro Capparis spinosa, un arbusto caparidáceo, perenne de flores blancas también conocido como 'tapenera', muy típico de campos de secano. Los frutos que nacen a partir de estas flores reciben el nombre de alcaparrones o caparrones, con una textura carnosa y jugosa, con péndulo de 4 cm. y diferente color según su madurez, pasando del verde al rojizo.

Las ramas más tiernas de esta planta, normalmente las que se encuentran en los extremos externos se conocen como tallos, rastreros y que se renuevan anualmente, pudiendo llegar a alcanzar los 6 metros de longitud en plantas cultivadas. Todos ellos se consumen en la Región de Murcia después de haberlos encurtido con agua, vinagre y sal. Tres productos diferentes de una misma planta que se pueden observar y recolectar en épocas diferentes, desde abril hasta septiembre.

El alcaparro crece en diversos climas y suelos, aunque es una planta que prefiere temperaturas cálidas y secas, aumentando así su número y mejorando la calidad de sus flores para la reproducción. La adaptación a estas condiciones ambientales ha hecho que sus semillas presenten dureza e impermeabilización por lo que su germinación es complicada, necesitando un mínimo de 120-200 mm de agua anual.


Como las prepara Carmen.

Para los tres productos (tallos, alcaparras o tápenas y alcaparrones) se echan en agua con sal y se tienen durante una semana al sol. La cantidad de sal nos la indicara poniendo un huevo en el agua hasta que flote. Después de esta semana, se sacan y se vuelven a echar en agua limpia con sal, un poco de azúcar y vinagre en cantidades al gusto, transcurridos dos días están listas para degustar.

Para más información podéis entrar en estos enlaces.

http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,365,m,1050&r=ReP-23888-DETALLE_REPORTAJESABUELO

http://osmarsen.blogspot.com.es/2012/07/la-tapenera-tallos-alcaparras-y.html

Bueno amigos, un abrazo y que disfrutéis, JP

Ruta: Sierra Espuña. Fuente del Hilo - Mirador Collado Bermejo - Sendero Umbría de Peña Apartada - Fuente del Hilo. 6-7-2013

¡Hola! amigos de Menua Ruta:

Este pasado sábado se hizo una preciosa ruta circular por Sierra Espuña, con una distancia recorrida de unos 14 kilómetros aproximadamente y de una dificultad moderada. La salida tuvo lugar desde la Fuente del Hilo, rápidamente se giro en dirección a Fuente del Sol, pasando por Casa Rosa, hasta llegar al mirador de Collado Bermejo. Desde allí, se giro a la izquierda para tomar el Sendero Umbría de Peña Apartada que nos condujo al lugar de partida en Fuente del Hilo.

Algunos estábamos algún tiempo sin participar de estos inmensos placeres que supone estas rutas, con sus recorridos y parajes extraordinarios y una compañía maravillosa.

Ya están subidas las fotos de la ruta. Como sabéis, tenéis que pulsar en la foto que hay debajo del titulo: "Galería de Fotos", situada en la columna a la derecha del Blog.

Esto es un pequeño anticipo de la crónica que nos enviará Antonio Ros y que nos permitirá revivir esas estupenda horas.

Un abrazo, JP.

CRÓNICA DE ANTONIO ROS: "ESPECTACULAR"

A las 8 en el lugar de encuentro, Sangonera la Seca, esperando a Rosa y Joaquín que al final no vinieron, os perdisteis una de las guenas y mu bonicas.

Estábamos casi todos, bueno, faltaba Franc que estaba tomando el fresco en Córdoba, vamos con lo que está cayendo estos días.

Así comienza la aventura del día, dirigiéndonos hacia Alhama y como algunos llevaban tiempo sin salir, decidimos hacer una suavecita (eso parecía en un principio), llegamos a Sierra Espuña al Área Recreativa de Fuente del Hilo. Ya habíamos pasado por allí en algunas ocasiones, aunque no habíamos parado, por lo menos yo, desde hace muchos años, parecía espectacular y estaban los Jabalí con sus jabatos a los que les fotografiamos y la rigurosa foto de salida junto a un canal de agua.

Cogimos por un momento la carretera (100 m.)  hasta llegar al comienzo del camino en dirección al refugio de la Fuente del Sol, un poco apartada con canal de agua y junto a una rambla con charcas inundadas de vegetación,  miramos el entorno,  tranquilo, en silencio, algún pajarillo cantando, ese olor entremezclado de las plantas de montaña,  seguimos caminando por la pista,  pero claro, teníamos que coger atajos, senderos estrechos y como no,  los cogimos y tira para arriba,  unos ciclistas nos pillaron y amablemente les dejamos paso, cosa que no hacen ellos cuando van por la carretera (a mi me crispan los nervios de ver la poca educación que tienen y el poco respecto cuando van en grupo),  pero todos no somos iguales y les dejamos pasar, pronto llegamos a un abrevadero para los animales, aún caminábamos por la sombra y seguimos subiendo hasta una casa en ruinas y pronto una gran explanada, ya divisábamos la carretera que llegaba hasta el EVA 13, el cansancio hacía mella en algunos, en otros el hambre, así que decidimos sentarnos en una sombra y al fresquito a dar cuenta de las viandas que llevábamos: bocadillos, algunos fruta, cerveza fresquita y compartimos. Carmen, como siempre, cargada con casi todo, nunca nos falta de nada: frutos secos,  fruta  y  terminamos con el café  y  con ese vinito dulce que tanto me pedíais. Tras el almuerzo del que veréis fotografías, dos muchachotes se hicieron una fotografía con unas protuberancias que les habían crecido en la barriga tras el almuerzo,  yo creo que de algo más (mi amigo Pepe y Yo).

Teníamos a la vista el Collado Bermejo, que está a una altitud de 1.211 mts.,  así que decidimos encaminarnos por el sitio más corto, (carretera), habíamos repuesto fuerzas y el tiempo también acompañaba, pues aunque hacía sol en algunos tramos,  también corría una suave brisa,  ya en la explanada,  divisamos a nuestra derecha el Morrón Espuña, que creo que es el más alto de la zona con sus 1.580 m., que es donde está situada la base de los militares  EVA-13.

Las vistas desde los miradores, son impresionantes, a un lado y en dirección zona de Mula, una gran vegetación  que habíamos visitado en otras ocasiones: La Carrasca, Las Casas del Purgatorio, el Barranco de Enmedio, Las Yeseras,  Las Alquerías,  tantos y tantos rincones que ya conocíamos y a los que no nos importa volver. Al otro lado, en dirección a Alhama, un valle impresionante lleno de pinos, a lo lejos se vislumbraba la Muela de Alhama y los inconfundibles azules turquesa del Embalse de Algeciras, así  todos decidimos coger un camino nuevo y nos adentramos hacía la zona del Sendero La Umbría de Senda Partida.

Creíamos una zona más, pronto nos dimos cuenta de nuestro error, era una maravilla, esos pinos altos, rectos, amontonadas en el camino piñas grandísimas, la vegetación, las vistas nos hacían soñar estar en otro lugar, en lugares de esos que aparecen en las películas y lo mejor, vuestra compañía, pronto abandonamos la pista y cogimos un sendero que discurre paralelo, más estrecho y con más vegetación, caminábamos asombrándonos del paisaje, ese frescor que nos subía desde el barranco a nuestra izquierda, caminábamos entre sol y sombra, la ascensión era muy suave y uno de los componentes del grupo se puso enfermo, y empezó a vomitar, el más joven, Salvi, con 13 años, pero él, valiente, dijo que para alante, pero no fue una ni dos, fueron muchas las veces que vomitó, ya no sabíamos que hacer, todos dando consejos y el chico cada tres por dos, vomitera, procuramos que estuviera hidratado, dándole agua, luego con azúcar, que si un caramelo, pero el chaval se portó como un jabato y siguió para alante, a veces teníamos que parar a que descansara y él que para alante, fue muy valiente.

Aún nos quedaba lo peor, mi hermano Diego que ya había estado, nos indica que nos amarráramos bien las mochilas, pues el descenso era peligroso, camino muy estrecho, mucha pendiente, piedras y tierra suelta que podía hacernos caer, lo que no nos dijo es que parecía interminable, estábamos en la cumbre y empezamos a bajar por el sendero con bastante pendiente, se notaba la erosión producida por las ruedas de las bicicletas, tratamos de tomarlo con calma, era más del medio día y el sol de lleno, aunque nos libraba del calor esa suave brisa, pues ya no teníamos árboles que nos protegieran, camino estrecho, otra vez pasando entre la vegetación que cada vez iba cubriendo el camino, tierra blanca, rocas, por fin  Salvi empezó a encontrarse mejor y con él en cabeza aligeramos el paso, parecía que no se terminaba y el tiempo ya se nos había echado encima, otra vez se estrecha el camino, vegetación espesa, tenemos que pasar entre ella, por fin y ya cansados llegamos a un gran explanada que había a la parte de arriba de la Fuente del Hilo y que también disponía de mesas y zona de recreo, pasamos junto al Restaurante, ganas nos daban de quedarnos, pero era ya bastante tarde y volvimos a ver y fotografiar a los Jabalíes. Nuevamente nuestra queridísima Carmen, saca una nevera del coche, cervezas frescas, bebidas reconstituyentes con B12, etc. etc. y una vez más la aventura terminó por ese día, pero habrán  muchas más.

Espero que sintierais parte de lo que yo sentí, de lo contrario tendrás que repetirla o no estábamos en el mismo sitio. Me sentiré feliz si algo de lo que os he contado te ha hecho recordar aquel día o aliviarte un poquito los problemas de hoy.

Saludos,

Antonio Ros

FICHA TÉCNICA DE LA RUTA
Sierra Espuña: Fuente del Hilo – Fuente del Sol – Mirador Collado Bermejo – Sendero Umbría de Peña Apartada – Fuente del Hilo.
Distancia	14 Kilómetros
Altitud	Mínima:  800 metros	Máxima:  1.201 metros
Desnivel acu.	Subiendo:  401 metros	Bajando:  401 metros
Dificultad	Moderada	Con almuerzo.
Tiempo	4 h. 00’ 00”
Fecha	6 de Julio de 2013
Ruta circular	Sí
De interés	Recorrido precioso.
Valoración (1)	* * * * *    (1) 0 No aconsejable - 5 Para repetir

Ruta: Sierra Espuña - El Berro - 25-5-2013

Hola amigos de Menua Ruta:

Mucho tiempo sin veros y ya tenemos encima el verano. Desearos que todo vaya muy bien y que repongáis las baterías este verano. Aquí tenéis unas fotos que me envió Francisco Leiva de la ruta que hicimos por Sierra Espuña el pasado día 25 de mayo de 2013.

Un saludo y abrazo a todos.
José Pozuelo.